师资团队

食品分析与检验专业拥有一支“技术精湛、专兼结合”的师资队伍。现有专兼职教师30人，其中省级名师1人，省级教学新秀1人，国家食品安全师1人，国家食品营养师5人。食品教职委副主任1人，企业顾问8人。教授4人，副教授7人，高级工程师6人，硕士研究生25人，博士研究生1人。教师长期与企事业单位合作研发新产品、培训检验技术人员，有一定的社会影响力。

教学团队具有较强的教学能力和科研能力，拥有教职委精品课程1门，省级精品课程1门，省级教学成果奖2项，专业教师在全国首届课程设计能力大赛中获得一等奖1项。主持参与教改及科研课题30余项，完成教改及科研论文80余篇，主编、副主编、参编工学结合教材20余部。